2005-10-06 ああ人生に涙あり 家庭科教育法の授業で、「大豆からできるものを考えよう」というフローチャートをやりました。 大豆を煮て、絞ると豆乳とおからに、豆乳をにがりで固めると豆腐に、とここまではいいのですが、 豆腐を油で揚げて作る製品3つは? という分岐に・・・ ・・・思いっきり自信をもって「薩摩揚げ!」と答えてしまいました。 穴があったら入れ・・・いや入りたい。